Lær at finde kystens godbidder med en sanketur fra Assens. Du lærer om strandbreddens spiselige planter og urter, og hvad der ellers er tilgængeligt fra kysten og havet. Du vil komme til at stifte bekendtskab med høst, opskrifter, og tilberedning af den havmad vi samler ved kysten og havet, såsom strandplanter, rejer, muslinger eller fisk og hvornår på årstiden de kan høstes.

Efter sankningen afsluttes arrangementet, på stranden, hvor vi tilbereder og nyder høsten og fangsten, plus evt lokale specialiteter og råvare. Havmaden på turen, vil afhængig af tidspunktet på dagen, være svarende til et mættende måltid, så frokost eller aftensmad, er altså inkluderet i prisen.

Derudover vil vi servere et lille lokal fynsk produceret glas hedvin eller hvidvin fra Aggervin til måltidet, som vi er utrolig stolte af, er vores sponser.

Naturvejlederog kystmad-specialist Christian Heller fra Assens kommune og lystfisker, sanker og havmads entusiast , Lars Henriksen fra Oplev Kysten er værter for eventet.

Antal pladser: 10 deltagere (aflyses ved mindre end 5 deltagere. Man vil senest få besked dagen før i tilfælde af aflysning.)

Det får du:

• Formidling og viden om spiselige strandplanter, og andet spiseligt fra kysten og havet
• Et lækkert måltid mad med de sankede ingredienser og lokale produkter
• Frisk luft og hyggeligt samvær med venner/familie
• Smage på kystens spisekammer
• Viden om hvordan du bruger høsten i dine retter
• Vi tilbereder og spiser kystmaden på stedet under åben himmel
• En passende drikkelse til kystmaden (Aggervin og/eller et glas sodavand/vand

Hvor?

• Kyst: Sydlige Thorø nær badebroen
• Mødested: Parkeringspladsen ved Thorø forsamlingshus
• Adresse: Drejet 7, 5610 Assens

Læs mere om Aggervin: https://agger-vin.dk
Læs mere om andre kyst-events på: www.OplevKysten.dk